Winfried Engelbrecht-Bresges, Geschäfts- führer des Hong Kong Jockey Club (HKJC), leitet eines der renommiertesten Pferde- rennzentren der Welt, betreut die Pferde- zucht bis zum sportlichen Wettkampf und liebt den Can-do-it-Spirit der Metropole am südchinesischen Meer.