Adlige Bohnen

Die Autorin, Illustratorin und Kochkünstlerin Yaxin Yang stellt in ihrem Buch «Sojabohne – Königin der Bohnen» nicht nur delikate und abwechslungsreiche Gerichte aus Soja vor, sondern zeigt auf über 200 Seiten viel Wissenswertes und Nützliches rund um das Bohnenessen, erzählt von Rezepten und Zutaten und führt vor allem vor, wieviel Spass die Verwandlung der «Wunderpflanze» macht und wie leicht das Nachkochen ihrer Rezepte ist.

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